Metodología de extracción combinada para la recuperación simultánea de ficobiliproteínas y agar del alga roja Gracilaria chilensis C. J. Bird, McLachlan & E. C. Oliveira
Brain-Isasi S, Correa S, Amado-Hinojosa J, Buschmann AH , Camus C, Lienqueo ME

El alga roja Gracilaria chilensis es una de las pocas algas cultivadas comercialmente en Chile, denominada comúnmente “Pelillo”. El principal subproducto de G. chilensis es el agar, agente gelificante utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica. También es altamente valorada como materia prima para la biorrefinería de ficobiliproteínas (PBP), proteínas con aplicaciones industriales.
